Otra de las actividades propuestas por la profesora es hablar de nuestra ciudad o pueblo para darlos a conocer a todo aquel que pudiera estar interesado. Como estos intereses pueden ser varios voy a hacer una breve descripción de mi pueblo y destacar que es un sitio ideal para los que buscan desconectar del mundanal ruido. Rodeado por doquier de manantiales de agua es un lugar ideal para aficiones como el senderismo, la lectura, la escritura, la fotografía etc.
Mi
pueblo se llama Arbuniel y está situado en la zona sur de la provincia de Jaén,
dentro de Parque Natural de Sierra Mágina .Es una pedanía perteneciente al
municipio de Cambil, con 824 habitantes y situado a unos 850
metros de altitud, no todos los inviernos tenemos el privilegio de
ver la nieve. A continuación os muestro unas vistas panorámicas desde distintos puntos de la zona.
El
pueblo se encuentra situado en un valle donde nace el río Arbuniel, el cual se
encuentra canalizado en multitud de acequias que abastecen a las tierras del
pueblo. Antiguamente, esta cantidad de agua, daba impulso a varios molinos de
harinas, de aceite y dos fábricas hidroeléctricas. Varios de estos edificios aún se conservan, aunque bastante deteriorados.
Arbuniel
es conocido en Sierra Mágina por su espectacular nacimiento de agua. Y esta abundancia
de agua es lo que le ha aportado gran
variedad de árboles frutales, nogueras, almendros, hortalizas, etc...
Como
buen pueblo de Jaen, Arbuniel se encuentra rodeado de extensos olivares. Por lo
que cabe destacar si hablamos de gastronomía que el elemento clave de nuestra
cocina es el aceite de oliva virgen extra, extraído de las aceitunas en nuestra
propia cooperativa Nuestra señora del Rosario. Abundan productos de la caza
(perdiz, conejo, liebre y zorzal) , los productos silvestres como espárragos, setas
o cardos y hortalizas (casi todas las familias tienen su pequeña huerta
sembrada de hortalizas para consumo propio y para la elaboración de las conservas).
También
son muy típicos los productos elaborados en la matanza (chorizo,
morcilla, butifarra,). La matanza es una costumbre popular que consiste en el sacrificio del cerdo y elaboración de productos cárnicos de manera artesanal. Tiene lugar generalmente al comienzo del invierno.
Si lo que buscan es un remanso de paz y tranquilidad, Arbuniel sería el sitio perfecto.
Para despedirme os dejo como anécdota una leyenda
que transcurre en mi pueblo.
Leyenda: Gallarín y
el tesoro del rey Almanzor
En
el testamento de Almanzor se lee lo siguiente:
A
cinco leguas de Jaén, sitio de la Torre, señas mas principales: loma de Cabras
y el castillo derribado en la atalaya que divisa siete torreones. El terreno
que allí existe tiene dedos y yemas y rayas en las piedras. Un árbol negro con
un tronco muy grueso y unos endrinos. Tres mogotes de piedra hechos de la mano
del hombre, uno enfrente de Coloma y los otros dos al hilo del éste. De uno de
ellos baja un carril desmochado de piedras, cuando acaba, a tres metros en
dirección al sol saliente, una piedra igual de ancha que de larga tapa un
agujero y a continuación un pasillo ancho y largo, no hagas caso de cuanto veas
y oigas, sigue adelante hasta que veas el final dos poyos grandes.
Durante
años el tesoro se ha buscado pero sin éxito.
Os animo a que continuéis la búsqueda.
Espero
que os haya gustado.
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